Il Godimento Della Cucina Del Vietnam – 12 Giorni 11 Notti

Giorno 1: Arrivo ad Ha Noi
Giorno 2: Il corso di cucina – Visita di Hanoi
Giorno 3: Hanoi – La baia di Halong
Giorno 4: Halong Bay - Partenza per Hanoi – Volo a Danang – Hoian
Giorno 5: Il corso di cucina – Visita della città
Giorno 6: Hoian – Danang – Hue
Giorno 7: Hue visita
Giorno 8: Hue – Volo a Saigon
Giorno 9: Il corso di cucina – Tunnel di Cu chi
Giorno 10: Saigon – Mekong – Casa di abitante
Giorno 11: Can Tho – Sai Gon
Giorno 12: Saigon partenza

Giorno 1: Arrivo ad Ha Noi
Benvenuti ad Hanoi, la vivace capitale coloniale del Vietnam. L’autista e la guida vi incontreranno fuori dal ritiro bagagli dell'aeroporto Noi Bai e vi porteranno al Sofitel Legend Metropole della città. Di pomeriggio, godetevi una passeggiata di orientamento, visitando alcune delle principali attrazioni di Hanoi: l'Opera House, il quartiere storico, il lago Hoan Kiem e il tempio di Ngoc Son. Di sera, assapora una cena di benvenuto con autentica cucina vietnamita in uno dei ristoranti più raffinati di Hanoi.
Pasti: Cena
Pernottamento: Hotel ad Hanoi

Giorno 2: Il corso di cucina – Visita di Hanoi
Questa mattina, la guida vi accompagnerà al corso di cucina. Scopre il mercato locale e scopri gli ingredienti, i sapori e guarda come il locale si prepara per i pasti. Il prossimo è un breve discorso sull'arte gastronomica di Hannover, verdure, erbe e spezie e impara come prepararli e usarli. Il cuoco condividerà con voi il suo orgoglio per le cucine vietnamite e i segreti su come renderlo buono. Goditi il cibo locale in stile Hanoi.
Nel pomeriggio esplorerai l'affascinante capitale del Vietnam. Con i suoi ampi viali alberati, l'architettura coloniale francese, i tranquilli laghi e le antiche pagode orientali, Hanoi è un mix eclettico che offre qualcosa per tutti. Il tour della città ti porterà ai siti chiave di Hanoi: il Tempio della Letteratura; Il lago di Ovest tra cui la tranquilla Pagoda di Tran Quoc e il Tempio di Quan Thanh. Visita la prigione di Hoa Lo. Poi godetevi una tradizionale esibizione di marionette sull'acqua - un'esclusiva forma d'arte vietnamita proveniente dalla cultura del riso umido del sud-est asiatico.
Pasti: Colazione, Pranzo
Pernottamento: Hotel ad Hanoi

Giorno 3: Hanoi – La baia di Halong
Dopo la colazione in hotel, l’autista vi incontrerà in hotel alle 8:00 del mattino per accompagnarvi in un viaggio di 4 ore attraversando la campagna del Delta del Fiume Rosso verso lo straordinario patrimonio mondiale della baia di Halong.
Benvenuti a bordo e salpate per la baia di Bai Tu Long mentre viene servito il pranzo a base di pesce. Riposa gli occhi sulle acque azzurre di questa magica baia, dove migliaia di isole calcaree scolpite si alzano dalle onde come denti di draghi, passando per la pittoresca area intorno all'isolotto Mat Quy, Am islet. A metà pomeriggio, arriva al villaggio di pescatori di Cua Van e goditi una piacevole fila di barche di bambù attraverso il villaggio con un museo e una scuola tra case galleggianti. Visita la grotta di Tien Ong, quindi torna a bordo per gustare cocktail al tramonto e tartine. La cena è servita a bordo.
Pasti: colazione, pranzo e cena.
Pernottamento: a bordo

Giorno 4: Halong Bay - Partenza per Hanoi – Volo a Danang – Hoian
Inizia la giornata in anticipo per godervi una lezione di Tai Chi sul ponte superiore con l'opportunità di ammettere il magnifico scenario dell'alba sul mare. Successivamente, puoi scegliere di andare sulla spiaggia di Soi Sim per nuotare o unirti al cuoco per una dimostrazione di cucina per saperne di più sull'arte della cucina vietnamita. Sulla via del ritorno, fai una profonda crociera nella baia di Bai Tu Long, passando per Pearl Farm, l'isolotto di Phao Dai, la grotta di Tam Cung, l'isolotto di Hon Xep, il tempio di Dau Moi, l'opportunità di navigare attraverso il famoso sito del film L'Indochine (soggetto alle condizioni di marea) .
Godetevi il brunch a buffet a bordo prima dell'arrivo al molo.
Trasferimento all'aeroporto Noi Bai di Hanoi per il volo a Danang. All’arrivo l’autista vi prenderà al vostro hotel ad Hoian.
Pasti: Brunch
Pernottamento: Hotel in Hoian

Giorno 5: Il corso di cucina – Visita della città
Oggi godetevi una bella esperienza: il corso di cucina. Il corso dura circa un'ora e 15 minuti e comprende dimostrazioni del cuoco della scuola e tempo per aiutare a preparare piatti tradizionali. Alla fine della lezione, goditi una lezione introduttiva sull'arte della scultura del cibo vietnamita (decorazione di piatti).
Poi immergetevi nella tranquillità e nel fascino di questa sonnolenta cittadina sul fiume. Dal XVI al XVIII secolo Hoian era un fiorente porto internazionale frequentato da commercianti cinesi, olandesi, francesi, giapponesi, portoghesi e arabi, che venivano a commerciare con la seta di alta qualità ancora prodotta nella regione. Oggi, Hoian è un resort rilassante apprezzato dai turisti per la sua architettura eclettica, esperti sarti e numerosi caffè. Fai un tour a piedi di mezza giornata attraverso le strette strade tortuose del centro storico, visitando la Pagoda di Chua Ong, la Sala delle Assemblee cinesi, la casa ancestrale Tan Ky vecchia di 200 anni e il famoso Ponte Giapponese. Dopo pranzo, fai una breve gita in barca verso un'isola vicina e visita un villaggio di artigianato specializzato in ceramica. Rientro in hotel nel tardo pomeriggio e goditi una serata libera a tuo piacimento.
Pasti: Colazione, Pranzo
Pernottamento: Hotel ad Hoian

Giorno 6: Hoian – Danang – Hue
Dopo la colazione in hotel, passare il passo di Hai Van di 500 metri per Hue. Godetevi una sosta presso la pittoresca spiaggia di Lang Co per la bevanda prima di proseguire per Hue – il patrimonio dell'umanità dell'UNESCO e l’antica capitale del Vietnam. Di pomeriggio prendete un piacevole tour a piedi attraverso la città antica. Visita della Cittadella Proibita, del Museo Imperiale e del Mausoleo del Re tu Duc (una copia del palazzo reale costruito per la successiva reincarnazione del Re.
Pasti: Colazione
Pernottamento: Hotel ad Hue

Giorno 7: Hue visita
Colazione in hotel. Iniziamo a vistare l’antica capitale del Vietnam della dinastia Nguyen che regno’ dal 1802. E’ conosciuta come “la citta’ della pace e della poesia” ed attira I turisti per il fascino romantico dei suoi monumenti storici. Visita della Cittadella Proibita e del Museo Imperiale. Poi imbarco in ua tipica barca per un’escursione sul Fiume dei Profumi, alla Pagoda Thien Mu (detta la Pagoda della Signora Celeste). Proseguimento per la tomba dell’imperatore Tu Duc. In fine visitiamo il locale mercato di Dong Ba – un simbolo della Hue. Pernottamento in hotel.
Pasti: Colazione
Pernottamento: Hotel ad Hue

Giorno 8: Hue – Volo a Saigon
Rientro in città per pranzo. Trasferimento all'aeroporto per il volo per Saigon. All'arrivo, l'autista verrà a prendervi e trasferimento al hotel nel centro della città.
Di pomeriggio visiterete dei siti come il Palazzo della Riunificazione, il Museo dei resti della guerra, la Cattedrale di Notre Dame, La Posta centrale e il mercato di Ben Thanh. Goditi il resto della giornata siete liberi per le attivita personali.
Pasti: Colazione, Pranzo
Pernottamento: Hotel a Saigon

Giorno 9: Il corso di cucina – Tunnel di Cu chi
Questa mattina lascia la città per il corso di cucina di Ho Chi Minh. Avrete la possibilità di studiare varietà di molti tipi di flora, erbe e funghi prima di iniziare il corso di cucina. Il corso dura circa un'ora e 15 minuti e comprende dimostrazioni che ti aiuteranno a capire meglio la diversità della cucina vietnamita, oltre a tempo per aiutarti a preparare piatti tradizionali.
Poi visita dei tunnel di Cu Chi sono un labirinto sotterraneo di passaggi, usato dai Viet Cong durante la Guerra del Vietnam (o "Guerra Americana" come viene qui indicato) come protezione contro i bombardamenti aerei americani. Quelli inclinati sono invitati a strisciare attraverso le selezioni dei tunnel per capire meglio com'è stata la vita per i soldati vietnamiti durante la guerra.
Trasferimento all’aeroporto per il vostro volo di partenza.
Pasti: Colazione
Pernottamento: Hotel a Saigon

Giorno 10: Saigon – Mekong – Casa di abitante
Oggi visita del Delta del fiume Mekong in gita di un giorno per esplorare la ricca cultura e il lussureggiante paesaggio fluviale. L’autista e la guida vi incontreranno al vostro hotel e vi porteranno a Cai Be. Inizia con una visita al mercato galleggiante di Cai Be, navigando tra le chiatte locali piene di frutta e verdura. Visita alcuni laboratori locali e goditi un delizioso pranzo servito all'ombra dei frutteti dell'isola di An Binh. Di pomeriggio, prendi una tradizionale barca a remi e avventurati più in profondità nella campagna, galleggiando tra i canali stretti per goderti i tranquilli dintorni. Fermati in un vivaio per scoprire come gli agricoltori del delta producono i loro famosi frutti e ortaggi. La crociera termina intorno alle 15:30 a Vinh Long. Il tuo autista ti incontrerà al molo e vi riporterà a Can Tho.
Pasti: Colazione, Pranzo
Pernottamento: Casa di abitante

Giorno 11: Can Tho – Sai Gon
In prima mattinata con il battello fluviale visitiamo il mercato galleggiante di Cai Rang. Lo scenario che si presenta dinanzi ai nostri occhi e’ autentico ed emozionante, con centinala delle imbarcazioni carichi di riso, frutta, prodotti artigianali che riconoscono per scambiare o vendere la loro merce. La conoscenza della popolazione locale ci portera’ alla scoperta della loro vita. E ci fara’ vedere da vicino le tante animate attivita’ locali e tradizionali.
Pasti: Colazione
Pernottamento: Hotel a Saigon

Giorno 12: Saigon partenza
Colazione in hotel. Trasferiemento alla’aeroporto con solo autista per il volo incontinente. Fine dei nostril servizi.
Pasti: Colazione
Accommodazione: N/A

Si prega di notare che il tempo di volo, gli alberghi e tutti gli altri servizi logistici, servizi e giorni di viaggio sono soggetti a disponibilità. Se i voli vengono annullati o ritardati, il Travel Vietnam cercherà di assicurare accordi alternativi di valore simile come indicato nelle nostre condizioni di prenotazione.